居家防災糧基本概念
居家防災糧的重要性
居家防災糧適用於遇到災害無法外出、須在家中長期避難的情況，如停水、停電或物資斷鏈。這類食品通常放置於廚房儲糧區、儲藏室或防災儲備櫃中。
不同於行動防災糧，居家防災糧可適度烹調、份量較多，需考慮全家人多天的需求量。建議至少準備足夠7-14天使用的食品和飲用水。
防災食品的保存與管理
聰明儲存，定期更新
標記日期
在所有防災食品上標記購買日期和保存期限，使用防水標籤或記號筆，避免日後混淆。
循環更換
採用「先進先出」原則，定期食用即將到期的食品並補充新品。設定3-6個月的提醒檢查一次防災食品。
適當存放
存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射和溫度劇烈變化。考慮使用密封防水容器保護食品免受潮濕和害蟲侵擾。